El empresario argentino vanguardista Facundo Garretón nos comparte la experiencia de su compañía Terraflos Inc. a través de una columna titular “Transformando el Futuro con ‘Eco-biotecnología”’.
Así lo expresó Garretón en su red social en Linkedin.
“En Terraflos Inc. estamos impulsando la vanguardia con nuestro enfoque innovador en ‘Eco-biotecnología’, un concepto que redefine la biotecnología para promover objetivos medioambientales y sistemas circulares.
Estoy convencido de que para alcanzar un mundo sustentable, es crucial transformar nuestro sistema productivo, y las nuevas tecnologías son la clave para lograrlo. Mi hipótesis se basa en los avances fundamentales en biotecnología, bioquímica, computación, ecología, biología sintética y agricultura celular, que están destinados a revolucionar los métodos de producción para alimentos y medicamentos.
Identificamos tres «ecobiotecnologías» centrales con el potencial de generar cambios socioeconómicos radicales:
1. Agricultura Celular: Producción de biomoléculas y células completas mediante procesos de fermentación y cultivo celular, eliminando la necesidad de utilizar animales y reduciendo la huella ambiental.
2. Bioagronomía: Aplicación de biotecnología y enfoques basados en sistemas para optimizar la agricultura, incluyendo ingeniería genética y la atención al microbioma del suelo, con el objetivo de revolucionar la agricultura y la producción de alimentos.
3. Biofabricación: Fabricación de materiales utilizando principios de biodiseño y aprovechando las cualidades de autoensamblaje de organismos vivos, como el micelio fúngico, para crear soluciones sostenibles.
Creemos que estos avances tendrán impactos significativos, especialmente en:
1. Sustituir el uso de animales y dejar de utilizar grandes cantidades de tierra y agua para producción de alimentos, materiales y medicamentos, reduciendo así la presión sobre recursos y eliminando prácticas no sostenibles.
2. Desvincular el Crecimiento Económico de las Emisiones de Carbono: Abordar el desafío crucial de separar el crecimiento económico de las emisiones de carbono, una tarea esencial para la humanidad.
3. Desarrollo de Modelos Comerciales Basados en Ecología Industrial: Desarrollar modelos comerciales alineados con los principios de la ecología industrial, optimizando la eficiencia y minimizando el impacto ambiental en los procesos industriales.
En Terraflos Inc. , estamos comprometidos con la aplicación práctica de este concepto de «eco-biotecnología» para la producción de alimentos, suplementos y medicamentos, allanando el camino hacia un futuro más sostenible y resiliente.
Si te interesa profundizar sobre algunos de estos conceptos, sigue a Terraflos Inc. para actualizaciones.
Fuente Imagen: Facundo Garretón.