El sábado 10 y domingo 11 de junio el Istituto Italiano di Cultura realizará el concurso de la Selección Uruguaya del Tiramisú, que permitirá al ganador formar parte de la final de la Copa del Mundo de Tiramisú 2023 en Treviso, Italia.
Será la primera vez que un representante de Uruguay y de Latinoamérica participa en este encuentro internacional.
El concurso se realizará en dos etapas. La primera será el sábado 10 de junio en dos horarios: a las 11:00 y a las 15:00 horas. En esta etapa los participantes deberán preparar el postre según la receta original y en base a los ingredientes que la organización proporcionará.
El jurado seleccionará a los cuatro mejores platos, que pasarán a la final que se disputará el domingo 11 a las 11:00 horas.
Durante la jornada del domingo, las preparaciones de los finalistas serán evaluadas por los reconocidos chefs Ximena Torres, Sergio Puglia, Lucas Fuente y Rose Galfione.
La competencia tendrá lugar en la Casa degli Italiani de Montevideo, ubicada en avenida 8 de Octubre 2655.