El Instituto Nacional de Carnes (INAC) realiza gira por el interior del país para articular con otras instituciones como Intendencias, Ministerio del Interior y Fiscalía, para aumentar los controles en la comercialización de carnes.
INAC en el marco de las giras por el interior que viene realizando, este fin de semana su presidente y demás jerarcas visitaron el departamento de San José.
Allí mantuvieron reuniones con las autoridades departamentales, Intendencia, Ministerio del Interior, Fiscalía, productores ganaderos y carniceros, con el objetivo de articular esfuerzos que permitan aumentar los controles y la fiscalización de venta de carne clandestina.
El presidente de INAC, Fernando Mattos, destacó la importancia de este tipo de instancias que señaló como necesarias, para poder garantizar la inocuidad de los productos que se consumen y a su vez, respaldar a los comercios establecidos en regla.
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