En la edición de la Expoprado 2010 la propuesta del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) estará vinculada al tema de la alimentación, bajo el slogan “INIA en tu mesa”.
El objetivo será brindar información de los aportes que realiza INIA para la obtención de alimentos de calidad, los usos de las distintas variedades en la gastronomía y sus atributos nutricionales.
Una de las actividades centrales de la propuesta será la realización de cocina en vivo, los días entre semana en dos horarios (a las 12 hs. y 19 hs. aproximadamente). La misma estará a cargo de distintas escuelas de Gastronomía de UTU, elaborando cada día un menú diferente en base a distintos productos/temas.
El miércoles 15 de setiembre entre la hora 12:00 y 19:00 se procederá a la “COCINA EN VIVO” a través de la leche.
Este año la atención en el Stand estará a cargo de personal especializado en recreación, orientada a compartir fundamentalmente con escolares. Asimismo, se realizarán turnos de atención técnica y de apoyo a cargo de personal de INIA.
Al público visitante del Stand se le entregará una publicación realizada en conjunto INIA – INDA – UTU, conteniendo información sobre valor nutricional, aportes de INIA y recetas de cada producto en particular.
Los alimentos forman parte de nuestra vida, son parte del quehacer cotidiano.
Desde el clásico “¿qué tenemos para comer?” que preguntamos al llegar a casa, hasta el más traumático“¿qué puedo cocinar hoy?”, que se repiten a diario las amas de casa, tratando de buscar algo innovador o que sea del agrado del resto de la familia.
El Club de Ciencias: “Los Inquietos” de la Escuela N° 86 de Bella Unión estará viajando con su maestra a la Rural del Prado en Montevideo entre el 16 y 19 de setiembre luego de resultar ganador del Premio INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) en la última Feria de Clubes llevada a cabo en Tacuarembó en octubre de 2009.