El programa de Educación Alimentaria Cocina Uruguay se instalará en el Oeste del Oeste de Montevideo desde el 23 al 27 de agosto de 2010 en el local de la Comisión de Fomento Cabaña Anaya (Lomas de Zamora 2516). Para poder asistir a los cursos las inscripciones son entre el 16 al 20 de Agosto en el CCZ 18 (Cmno Cibils 6250) inclusive. El fin de este programa es implementar políticas inclusivas de promoción y atención integral en educación, salud y alimentación, además de promover la educación alimentaria, en pro de una mejora de los hábitos alimentarios que favorezcan el mejor estado de salud en todos los grupos etáreos, especialmente los más vulnerables como son las embarazadas y la primer infancia. El eje estratégico del Programa Cocina Uruguay se basa en la realización de actividades educativas por medio de un curso teórico práctico. Este curso de 10 horas de duración, es efectuado en la Unidad Móvil, dictado por nutricionistas y auxiliares de cocina. Realizando preparaciones nutritivas, fáciles y económicas. Es en el aula donde participa la población interesada teniendo un cupo de 35 personas por curso, dictándose dos por día. Quienes realizan los cursos al finalizar los mismos cuentan con un recetario y material didáctico como forma de continuar el proceso de enseñanza aprendizaje.
Fuente: Red.Corrida. http://redcorrida.wordpress.com