El Instituto Nacional de Carnes, INAC, firmó un contrato con las autoridades de la República Popular de China para la instalación de un restorán uruguayo en la Expo Shanghai 2010. Por seis meses y con 600 metros cuadrados, el INAC ejecutará el proyecto por encargo del gobierno.
El restaurante se enmarca dentro del proyecto Uruguay Natural Club de INAC de promoción de carnes uruguayas y es el tercer restaurante que se suma a Zaragoza (2008) y Portugal (2009).
La Expo recibirá 70 millones de visitantes de todo el mundo entre el 1º de mayo y el 31 de octubre de 2010.