Boletín Precios de Animales de Granja al viernes 20 de febrero.
Promedio dólar americano interbancario 23.548.
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Precios promedios ($U / kg) Categoría
(en pie, puesto en planta) Mínimo Máximo
cerdo gordo 29.00 31.00
cachorro (zona este) 21.00 25.00
cachorro (zona Sur, se, sw) 28.00 30.00
Lechón 33.00 35.00
Relación: cerdo-maíz.
Precio
(US$ / kg)
Total
cerdo gordo 1.27
maíz
0.235
=
5.40
* En categoría gordos, los precios se sitúan en 29 y 31 $/kg , plaza mas lenta y con tendencia a la baja.
* En categoría cachorros: muy poca oferta de esta categoría los precios se estiman en 21 y 25$/Kg. zona
(este) y 28 a 30 zonas (sur, sw).
*En categoría lechones, los precios se sitúan en 33 y 35 $/kg.
* Maíz, los precios se sitúan en 235 U$S/ton.
* Relación Cerdo-Maíz la relación es 5.40
Aves Huevos
Precios promedios
Precios promedios mayorista
($U / cajón) Categoría
($U / kg)
cajón 30 docenas, tamaño grande,
55-62 gramos
Mínimo Máximo
pollo en pie Blanco 550 570
pollo faenado 38.00 Color 570 590
bb: ($U / unidad) Fuente: DIGEGRA
Carne 8.00 Comentarios
postura blanca 14.00
postura color 14.00
Fuente: DIGEGRA
Conejo
al minorista Precio Promedio ($U)
en pie 38.00
Faenado 100+imp.
- Huevos: la plaza opera con oferta sostenida y diversidad en los precios, se estiman entre 550 – 570 $/caja de Blanco y
570 – 590 $/caja de color de 30 docenas.
- Aves categoría pollos:
Los valores se estiman en $/kg 38 el faenado en planta al distribuidor.
- BB de carne se estima en $8.0 y postura blanca y color 12$ la unidad, blanco y color.
- Conejos Con alta demanda y escasa oferta. cabe señalar que se paga 38.00 $U/kg en pie y es retirado directamente del predio del productor, beneficio este que abarca a los
asociados de la Federación Uruguaya de Cunicultores.
Fuente: DIGEGRA.
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