Boletín Precios de Animales de Granja al viernes 20 de febrero.

Promedio dólar americano interbancario 23.548.

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Precios promedios ($U / kg) Categoría

(en pie, puesto en planta) Mínimo Máximo

cerdo gordo 29.00 31.00

cachorro (zona este) 21.00 25.00

cachorro (zona Sur, se, sw) 28.00 30.00

Lechón 33.00 35.00

Relación: cerdo-maíz.

Precio

(US$ / kg)

Total

cerdo gordo 1.27

maíz

0.235

=

5.40

* En categoría gordos, los precios se sitúan en 29 y 31 $/kg , plaza mas lenta y con tendencia a la baja.

* En categoría cachorros: muy poca oferta de esta categoría los precios se estiman en 21 y 25$/Kg. zona

(este) y 28 a 30 zonas (sur, sw).

*En categoría lechones, los precios se sitúan en 33 y 35 $/kg.

* Maíz, los precios se sitúan en 235 U$S/ton.

* Relación Cerdo-Maíz la relación es 5.40

Aves Huevos

Precios promedios

Precios promedios mayorista

($U / cajón) Categoría

($U / kg)

cajón 30 docenas, tamaño grande,

55-62 gramos

Mínimo Máximo

pollo en pie Blanco 550 570

pollo faenado 38.00 Color 570 590

bb: ($U / unidad) Fuente: DIGEGRA

Carne 8.00 Comentarios

postura blanca 14.00

postura color 14.00

Fuente: DIGEGRA

Conejo

al minorista Precio Promedio ($U)

en pie 38.00

Faenado 100+imp.

  • Huevos: la plaza opera con oferta sostenida y diversidad en los precios, se estiman entre 550 – 570 $/caja de Blanco y

570 – 590 $/caja de color de 30 docenas.

  • Aves categoría pollos:

Los valores se estiman en $/kg 38 el faenado en planta al distribuidor.

  • BB de carne se estima en $8.0 y postura blanca y color 12$ la unidad, blanco y color.
  • Conejos Con alta demanda y escasa oferta. cabe señalar que se paga 38.00 $U/kg en pie y es retirado directamente del predio del productor, beneficio este que abarca a los

asociados de la Federación Uruguaya de Cunicultores.

Fuente: DIGEGRA.

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