La Intendencia Municipal de Montevideo (IMM) realizó un llamado a propuestas para la gestión de una pequeña agroindustria de procesamiento de leche caprina.La planta funcionará en el Parque de Actividades Agropecuarias de la IMM (Pagro), ubicado en Hilario Cabrera 6055. Este proyecto forma parte de un plan de apoyo a la cría de cabras y es para personas con experiencia en esta producción. El Pagro ofrece sala de procesamiento con habilitación en trámite, dos cámaras de frío, tanque de frío de 500 litros, pasteurizadora de placas de 400 l/h, yogurtera, banco de frío y ensachetadora.Por más información y consultas los interesados pueden diirigirse a la Unidad Montevideo Rural de la Intendencia de Montevideo (teléfono 411.91.04, correo electrónico umr@piso23.imm.gub.uy según la información difundida el 24 de setiembre de 2008.
IMM promueve agroindustria de leche caprina
